2 décembre 2024
Sainte Bibiane
Le père Emmanuel d’Andigné, curé de Saumur, remet au jour ce gâteau dont la recette date du XVIIème siècle avec la complicité de deux pâtisseries saumuroises : la Duchesse Anne et le Fournil Saint-Pierre.
Le gâteau réalisé est une génoise pistache-noisette aux framboises avec sa crème de citron caramélisée. La recette par ici
A chaque gâteau acheté, une carte avec la vie d’un Saint est remise. Il existe pour le moment 6 cartes différentes : Sainte Mère Térésa, Sainte Jeanne Delanoue, Sainte Thérèse de l’enfant Jésus, Saint Jean-Paul II, Saint Charles de Foucauld, Saint Honoré. D’autres sont en cours de création !