18 mai 2024
Saint Eric de Suède
Le père Emmanuel d’Andigné, curé de Saumur, remet au jour ce gâteau dont la recette date du XVIIème siècle avec la complicité de deux pâtisseries saumuroises : la Duchesse Anne et le Fournil Saint-Pierre.
Le gâteau réalisé est une génoise pistache-noisette aux framboises avec sa crème de citron caramélisée. La recette par ici
A chaque gâteau acheté, une carte avec la vie d’un Saint est remise. Il existe pour le moment 6 cartes différentes : Sainte Mère Térésa, Sainte Jeanne Delanoue, Sainte Thérèse de l’enfant Jésus, Saint Jean-Paul II, Saint Charles de Foucauld, Saint Honoré. D’autres sont en cours de création !
